학위논문
영양강조표시제품 중 무기질(칼슘, 철, 아연) 및 항산화비타민(A, E, C)의 정량적 모니터링 = Quantitative monitoring of minerals(Calcium, iron, zinc) and antioxidant vitamins(A, E, C) in nutrition emphasized products
표제/저자사항 영양강조표시제품 중 무기질(칼슘, 철, 아연) 및 항산화비타민(A, E, C)의 정량적 모니터링 = Quantitative monitoring of minerals(Calcium, iron, zinc) and antioxidant vitamins(A, E, C) in nutrition emphasized products / 정다운
발행사항 서울 : 한양대학교, 2017
형태사항 v, 51장 ; 26 cm
주기사항 지도교수: 엄애선
학위논문(석사) -- 한양대학교 대학원, 식품영양학과, 2017
참고문헌: 장 47-49
영어 요약 있음
분류기호 한국십진분류법-> 594.1듀이십진분류법-> 613.2
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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