학위논문
상황버섯과 영지버섯 β-glucan complex의 생이화학적 특성 및 미세캡슐화
표제/저자사항 상황버섯과 영지버섯 β-glucan complex의 생이화학적 특성 및 미세캡슐화 / 김하나
발행사항 대구 : 경북대학교, 2018
형태사항 iv, 67 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항 지도교수: 정신교
학위논문(석사) -- 경북대학교 대학원, 식품공학부 식품생물공학전공, 2018
참고문헌: p. 60-65
전자자료: http://www.riss.kr/link?id=T14744410
영어 요약 있음
분류기호 한국십진분류법-> 574.024듀이십진분류법-> 664.024
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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