학위논문
植物油脂의 Triglyceride 分子種에 關한 硏究 = Molecular species of triglycerides in some vegetable oils
표제/저자사항 植物油脂의 Triglyceride 分子種에 關한 硏究 = Molecular species of triglycerides in some vegetable oils / 千石祚
발행사항 부산: 釜山水産大學, 1986
형태사항 120p.: 삽도 ; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 釜山水産大學 大學院: 食品工學科, 1986
분류기호 한국십진분류법-> 574.3듀이십진분류법-> 664.36
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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