학위논문
작두콩 첨가 커피의 기능성 평가
표제/저자사항 작두콩 첨가 커피의 기능성 평가 / 배훈천
발행사항 광주 : 전남대학교, 2019
형태사항 ix, 100장 : 삽화, 도표 ; 30 cm
주기사항 지도교수: 문제학
학위논문(박사) -- 전남대학교 대학원, 식품공학과, 2019
참고문헌: 장 87-97
전자자료: http://www.riss.kr/link?id=T15365558
영어 요약 있음
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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