학위논문
알파미와 변형 감자 전분을 이용한 반고형 이유보충식의 개발 = (The)development of semi-solid infant foods with α-rice flour and modified potato starch
표제/저자사항 알파미와 변형 감자 전분을 이용한 반고형 이유보충식의 개발 = (The)development of semi-solid infant foods with α-rice flour and modified potato starch / 최희선
발행사항 서울: 연세대학교, 1999
형태사항 x,105장: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 연세대학교 대학원: 식품영양학과, 1999
분류기호 한국십진분류법-> 574.726듀이십진분류법-> 664.726
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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