일반도서
(New) 식품미생물학 = Food microbiology
표제/저자사항 (New) 식품미생물학 = Food microbiology / 노완섭, 김영지, 김왕준, 남진식, 박찬성, 배지현, 손흥수, 유춘발, 정승원, 조갑연, 조덕봉, 조석금
판사항 수정판
발행사항 파주 : 지구문화사, 2009
형태사항 445 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항 참고문헌과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788970064703 93570: \22000
분류기호 한국십진분류법-> 475.163듀이십진분류법-> 664.001579
주제명 식품 미생물학[食品微生物學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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