일반도서
식품미생물학 = Food microbiology
표제/저자사항 식품미생물학 = Food microbiology / 대표저자: 백현동 ; 김기태, 이나경 공저
발행사항 고양 : 유한문화사, 2024
형태사항 243 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항 참고문헌과 색인 수록
표준번호/부호 ISBN 9788977229549 93570: \20000
분류기호 한국십진분류법-> 475.163듀이십진분류법-> 664.001579
주제명 식품 미생물학[食品微生物學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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