일반도서
단체급식 = Quantity food production
표제/저자사항 단체급식 = Quantity food production / 박춘란, 김영희, 이선희, 김애정, 백재은, 배현주 공저
판사항 2판
발행사항 서울 : 광문각, 2007
형태사항 365 p. : 삽화, 도표, 양식 ; 26cm
주기사항 참고문헌: p. 363-365
표준번호/부호 ISBN 9788970934198 93590: \20000
분류기호 한국십진분류법-> 594.57듀이십진분류법-> 641.57
주제명 단체 급식[團體給食]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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