일반도서
급식경영학 = Foodservice management
표제/저자사항 급식경영학 = Foodservice management / 곽동경...[등]저
발행사항 서울: 신광출판사, 2001
형태사항 445p.: 삽도; 26cm
주기사항 참고문헌과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 8970695664 93590: \18000
분류기호 한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641.57
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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