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학위논문
건조방법에 따른 풋고추의 성분과 생리활성에 관한 연구 = Studies on physicochemical properties and physiological activities of green peppers using different drying methods
표제/저자사항
건조방법에 따른 풋고추의 성분과 생리활성에 관한 연구 = Studies on physicochemical properties and physiological activities of green peppers using different drying methods / 노재관
발행사항
공주 : 공주대학교, 2009
형태사항
vi, 105장 : 도표 ; 26 cm
주기사항
학위논문(박사) -- 공주대학교 대학원, 식품공학과 식품화학 및 가공학전공, 2009
참고문헌: 장 83-101
영어 요약 있음
참고문헌: 장 83-101
영어 요약 있음
분류기호
한국십진분류법-> 574.8056듀이십진분류법-> 664.805643
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
