일반도서
식품가공학실험
표제/저자사항 식품가공학실험 / 김태완, 이선호 공저
발행사항 [경산] : 선명사, 2009
형태사항 234 p. : 삽화 ; 26 cm
주기사항 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788990476272 03570: \15000
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
주제명 식품 가공학[食品加工學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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