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HACCP의 이해와 적용 = HACCP understanding & application : 식품경영의 새로운 패러다임
표제/저자사항
HACCP의 이해와 적용 = HACCP understanding & application : 식품경영의 새로운 패러다임 / 이병철, 양철영, 김영성, 박헌국, 범봉수, 최향숙, 장재선, 서종권 공저
발행사항
파주 : 광문각, 2010
형태사항
478 p. : 삽화, 도표, 양식 ; 26 cm
주기사항
HACCP는 "Hazard Analysis and Critical Control Point"의 약어임
참고문헌: p. 477-478
참고문헌: p. 477-478
표준번호/부호
ISBN 9788970935713 93590: \23000
분류기호
한국십진분류법-> 574.07듀이십진분류법-> 664.07
주제명
식품 위생[食品衛生] 식품 검사[食品檢査] 식품 품질 관리[食品品質管理]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
