일반도서
곡류가공의 기초 = Fundmentals of cereal process
표제/저자사항 곡류가공의 기초 = Fundmentals of cereal process / 류기형 저
발행사항 서울 : 문운당, 2010
형태사항 vi, 154 p. ; 25 cm
표준번호/부호 ISBN 9788973937035 93590: \10000
분류기호 한국십진분류법-> 574.7듀이십진분류법-> 664.7
주제명 곡류 가공[穀類加工]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
위로