일반도서
발효식품학
표제/저자사항 발효식품학 / 이삼빈...[등]저
발행사항 서울: 효일, 2001
형태사항 322p.: 삽도; 26cm
주기사항 참고문헌: p.309-310, 색인수록
표준번호/부호 ISBN 8984890162 93570: \17000
분류기호 한국십진분류법-> 574.024듀이십진분류법-> 664.024
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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