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Biocide로서 이산화염소의 식품산업에 응용 = Use of chlorine dioxide as a biocide in the food industry
표제/저자사항 Biocide로서 이산화염소의 식품산업에 응용 = Use of chlorine dioxide as a biocide in the food industry / 김정목
형태사항 p. 33-39: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 식품산업과 영양. 한국식품영양과학회. 6권 2호(2001년 8월), p. 33-39 6:2<33 상세보기 ISSN 1226-3338
저자: 김정목, 목포대학교 식품공학과 E-MAIL: jkim@apollo.nokpo.ac.kr
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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