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곡물 액체배지에서 배양시킨 팽이버섯 균사체의 생리활성 = Physiological activities of mycelial flammulina velutipes cultured in liquid grain media
표제/저자사항 곡물 액체배지에서 배양시킨 팽이버섯 균사체의 생리활성 = Physiological activities of mycelial flammulina velutipes cultured in liquid grain media / 한서영, 손미예, 이상원
형태사항 p. 50-56: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 식품산업과 영양. 한국식품영양과학회. 8권 1호(2003년 4월), p. 50-56 8:1<50 상세보기 ISSN 1226-3338
저자: 한서영, 한국전통발효식품연구소
저자: 손미예, 한국전통발효식품연구소
저자: 이상원, 진주산업대학교 미생물공학과 E-MAIL: swlee@jinju.ac.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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