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역미셀을 이용한 lysozyme 추출 최적조건 = Optimum conditions of lysozyme extraction using reversed micelles
표제/저자사항 역미셀을 이용한 lysozyme 추출 최적조건 = Optimum conditions of lysozyme extraction using reversed micelles / 전병수, 김석규, 윤성옥, 송승구
형태사항 p. 661-664: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국생물공학회지. 한국생물공학회. Vol.14 no.6(1999년 12월), p. 661-664 14:6<661 상세보기 ISSN 1225-7117
저자: 전병수, 부경대학교 식품공학과(The Faculty of Food Science & Biotechnology, Pukyong National University, Pusan 608-737, Korea) E-MAIL: Bschun@dolphin.pknu.ac.kr
저자: 김석규, 부산대학교 화학공학과(division of Chemical Engineering, Pusan National University, Pusan 609-735, Korea)
저자: 윤성옥, 부경대학교 식품공학과(The Faculty of Food Science & Biotechnology, Pukyong National University, Pusan 608-737, Korea)
저자: 송승구, 부산대학교 화학공학과(division of Chemical Engineering, Pusan National University, Pusan 609-735, Korea)
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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