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효모 세포벽 분해효소 생산균의 탐색 및 효소생산 최적조건의 조사 = Screening of yeast cell wall lytic enzyme producing microorganisms and optimization of enzyme production
표제/저자사항 효모 세포벽 분해효소 생산균의 탐색 및 효소생산 최적조건의 조사 = Screening of yeast cell wall lytic enzyme producing microorganisms and optimization of enzyme production / 차성관, 최혜숙, 김왕준윤석후김영배
형태사항 p. 143-148: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 산업미생물학회지. 한국산업미생물학회. 24권 2호(1996년 4월), p. 143-148 24:2<143 상세보기 ISSN 0257-2389
저자: 차성관, 한국식품개발연구원
저자: 최혜숙, 고려대학교 식품공학과
저자: 김왕준, 한국식품개발연구원
저자: 윤석후, 한국식품개발연구원
저자: 김영배, 고려대학교 식품공학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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