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덱스트란수크라제를 이용한 플루란의 변형 및 특성조사 = Modification of pullulan using dextransucrase and characterization of the modified pullulan
표제/저자사항 덱스트란수크라제를 이용한 플루란의 변형 및 특성조사 = Modification of pullulan using dextransucrase and characterization of the modified pullulan / 이진하, 김도만, 류화자, 허수진, 전덕영, 한남수, John F. Robyt
형태사항 p. 264-268: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 산업미생물학회지. 한국산업미생물학회. 26권 3호(1998년 6월), p. 264-268 26:3<264 상세보기 ISSN 0257-2389
저자: 이진하, 전남대학교 생물화학공학과
저자: 김도만, 전남대학교 촉매연구소 E-MAIL: dmkim@pasteur.chonnam.ac.kr
저자: 류화자, 전남대학교 생물화학공학과
저자: 허수진, 전남대학교 생물화학공학과
저자: 전덕영, 전남대학교 식품영양학과
저자: 한남수, Department of Biochemistry and Biophysics, Iowa State University
저자: John F. Robyt, Department of Biochemistry and Biophysics, Iowa State University
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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