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재래식 메주로부터 분리한 mucor racemosus f. racemosus PDA 103 유래 fungal Protease의 정제 = Purification of fungal protease produced by mucor racemosus f. racemosus PDA 103 from Korean traditional meju
표제/저자사항 재래식 메주로부터 분리한 mucor racemosus f. racemosus PDA 103 유래 fungal Protease의 정제 = Purification of fungal protease produced by mucor racemosus f. racemosus PDA 103 from Korean traditional meju / 임성일, 유진영
형태사항 p. 446-451: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 산업미생물학회지. 한국산업미생물학회. 27권 6호(1999년 12월), p. 446-451 27:6<446 상세보기 ISSN 0257-2389
저자: 임성일, 한국식품개발연구원 생물공학연구본부
저자: 유진영, 한국식품개발연구원 생물공학연구본부 E-MAIL: microbug@kfri.re.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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