기사
재래식 메주로부터 분리한 mucor racemosus f. racemosus PDA 103이 생산하는 Fungal Protease 특성 = Characteristics of fungal protease produced by mucor racemosus f.racemosus from korean traditional meju
표제/저자사항 재래식 메주로부터 분리한 mucor racemosus f. racemosus PDA 103이 생산하는 Fungal Protease 특성 = Characteristics of fungal protease produced by mucor racemosus f.racemosus from korean traditional meju / 임성일, 유진영
형태사항 p. 466-470: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 산업미생물학회지. 한국산업미생물학회. 27권 6호(1999년 12월), p. 466-470 27:6<466 상세보기 ISSN 0257-2389
저자: 임성일, 한국식품개발연구원 생물공학연구부
저자: 유진영, 한국식품개발연구원 생물공학연구부 E-MAIL: microbug@kfri.re.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
위로