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PH, 膨潤溫度, 膨潤時間, 酸의 種類가 豚皮 gelatin gel의 生産量과 物理化學的 性質에 미치는 影響 = Effect of pH, swelling temperature, swelling time and various acids on the yields and physicochemical properties of pigskin gelatin gel
표제/저자사항
PH, 膨潤溫度, 膨潤時間, 酸의 種類가 豚皮 gelatin gel의 生産量과 物理化學的 性質에 미치는 影響 = Effect of pH, swelling temperature, swelling time and various acids on the yields and physicochemical properties of pigskin gelatin gel / 金天濟, 金京煥, 崔炳圭
형태사항
p. 301-306: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 한국축산학회지. 한국축산학회. 30권 5호(1988년 5월), p. 301-306 30:5<301 상세보기 ISSN 0367-5807
저자: 김천제, 건국대학교 축산대학
저자: 김경환, 건국대학교 축산대학
저자: 최병규, 건국대학교 축산대학
저자: 김천제, 건국대학교 축산대학
저자: 김경환, 건국대학교 축산대학
저자: 최병규, 건국대학교 축산대학
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
