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Ultrafiltration에 의한 乳成分의 濃縮과 醱酵乳 製造에 관한 硏究 = Ultrafiltration of milk, and fermentation of ultrafiltration retentate by lactic acid bacteria
표제/저자사항
Ultrafiltration에 의한 乳成分의 濃縮과 醱酵乳 製造에 관한 硏究 = Ultrafiltration of milk, and fermentation of ultrafiltration retentate by lactic acid bacteria / 高浚洙, 金居猷, 安鍾健
형태사항
p. 394-401: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 한국축산학회지. 한국축산학회. 31권 6호(1989년 6월), p. 394-401 31:6<394 상세보기 ISSN 0367-5807
저자: 고준수, 강원대학교 축산대학 축산가공학과
저자: 김거유, 강원대학교 축산대학 축산가공학과
저자: 안종건, 한국방송통신대학 농학과
저자: 고준수, 강원대학교 축산대학 축산가공학과
저자: 김거유, 강원대학교 축산대학 축산가공학과
저자: 안종건, 한국방송통신대학 농학과
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
