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면역측정법과 acid ferricyanide 환원물질 측정법을 이용한 우유의 가열조건 추정방법 개발에 관한 연구 = Development of immunoassay and acid ferricyanide reducing substance assay to determine heating condition of milk
표제/저자사항 면역측정법과 acid ferricyanide 환원물질 측정법을 이용한 우유의 가열조건 추정방법 개발에 관한 연구 = Development of immunoassay and acid ferricyanide reducing substance assay to determine heating condition of milk / 최석호, 이승배
형태사항 p. 661-669: 삽도; 26 cm
주기사항 수록자료: 한국축산학회지. 한국축산학회. 36권 6호(1994년 11월), p. 661-669 36:6<661 상세보기 ISSN 0367-5807
저자: 최석호, 상지대학교 농과대학 낙농학과
저자: 이승배, 상지대학교 농과대학 낙농학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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