국가전거
저자 전거 검색
기사
미나리의 향기성분에 관한 연구 : 추출방법, 부위별 및 열처리방법에 따라 = (A)study on the volatile constituents of the water dropwort(oenanthe javanica DC) : according to extraction methods, parts and heating methods
표제/저자사항
미나리의 향기성분에 관한 연구 : 추출방법, 부위별 및 열처리방법에 따라 = (A)study on the volatile constituents of the water dropwort(oenanthe javanica DC) : according to extraction methods, parts and heating methods / 이행재, 고무석, 최옥자
형태사항
p. 386-395: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 한국조리과학회지. 한국조리과학회. 11권 4호(1995년 11월), p. 386-395 11:4<386 상세보기 ISSN 1225-701X
저자: 이행재, 전남대학교 사범대학 가정교육과
저자: 고무석, 전남대학교 사범대학 가정교육과
저자: 최옥자, 순천대학교 자연과학대학 식품영양학과
저자: 이행재, 전남대학교 사범대학 가정교육과
저자: 고무석, 전남대학교 사범대학 가정교육과
저자: 최옥자, 순천대학교 자연과학대학 식품영양학과
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY
05201▼a470▼b15-3
056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
