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부산 및 부산근교의 명가김치 발굴을 위한 연구 = (A)study of famous traditional Kimchi in Pusan and near Pusan area
표제/저자사항
부산 및 부산근교의 명가김치 발굴을 위한 연구 = (A)study of famous traditional Kimchi in Pusan and near Pusan area / 문갑순, 송영선, 전영수
형태사항
p. 74-81: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 한국조리과학회지. 한국조리과학회. 12권 1호(1996년 2월), p. 74-81 12:1<74 상세보기 ISSN 1225-701X
저자: 문갑순, 인제대학교 식품영양학과
저자: 송영선, 인제대학교 식품영양학과
저자: 전영수, 부산대학교 식품영양학과
저자: 문갑순, 인제대학교 식품영양학과
저자: 송영선, 인제대학교 식품영양학과
저자: 전영수, 부산대학교 식품영양학과
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
