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전남 여수·여천지역을 중심으로 한 농촌주부들의 전통 일상식의 기호도 조사 = (A)study on Korean traditional food for housewives living in the rural area of Chunnam, Yosu
표제/저자사항
전남 여수·여천지역을 중심으로 한 농촌주부들의 전통 일상식의 기호도 조사 = (A)study on Korean traditional food for housewives living in the rural area of Chunnam, Yosu / 정복미, 임상선, 김은실
형태사항
p. 99-105: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 한국조리과학회지. 한국조리과학회. 13권 2호(1997년 5월), p. 99-105 13:2<99 상세보기 ISSN 1225-701X
저자: 정복미, 여수수산대학교 식품영양학과
저자: 임상선, 여수수산대학교 식품영양학과
저자: 김은실, 한림전문대학 전통조리과
저자: 정복미, 여수수산대학교 식품영양학과
저자: 임상선, 여수수산대학교 식품영양학과
저자: 김은실, 한림전문대학 전통조리과
출처
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MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
