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한국형 건강편의식의 개발전략과 조리과학의 역할
표제/저자사항 한국형 건강편의식의 개발전략과 조리과학의 역할 / 윤선
형태사항 p. 430-439: 삽도; 26 cm
주기사항 수록자료: 한국조리과학회지. 한국조리과학회. 15권 4호(1998년 11월), p. 430-439 15:4<430 상세보기 ISSN 1225-701X
저자: 윤선, 연세대학교 식품영양학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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