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강정 반데기 건조방법에 관한 연구 = Studies on the drying methods of Gangjung pellets
표제/저자사항 강정 반데기 건조방법에 관한 연구 = Studies on the drying methods of Gangjung pellets / 이승아, 김창순, 김혁일
형태사항 p. 47-56: 삽도; 26 cm
주기사항 수록자료: 한국조리과학회지. 한국조리과학회. 16권 1호(2000년 2월), p. 47-56 16:1<47 상세보기 ISSN 1225-701X
저자: 이승아, 창원대학교 식품영양학과
저자: 김창순, 창원대학교 식품영양학과
저자: 김혁일, 계명대학교 식품가공학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
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710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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