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Tea fungus 발효홍차의 향기 = Flavor of fermented black tea with tea fungus
표제/저자사항 Tea fungus 발효홍차의 향기 = Flavor of fermented black tea with tea fungus / Dong-Hee Lee, Young-Hee Seo, Young-Sang Kim
형태사항 p. 309-315: 삽도; 30 cm
주기사항 수록자료: 생명과학회지. 한국생명과학회. 7권 4호(1997년 12월), p. 309-315 7:4<309 상세보기 ISSN 1225-9918
저자: 최경호, 대구효성카톨릭대학교 식품영양학과
저자: 최미애, 대구효성카톨릭대학교 식품영양학과
저자: 김정옥, H&K 연구소
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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