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단백질가수분해효소에 의한 카제인 가수분해물에서 angiotensin converting enzyme(ACE) 저해 펩티드의 분획 = Fractionation of angiotensin converting enzyme(ACE) inhibitory poptides from casein hydrolysates by proteases
표제/저자사항
단백질가수분해효소에 의한 카제인 가수분해물에서 angiotensin converting enzyme(ACE) 저해 펩티드의 분획 = Fractionation of angiotensin converting enzyme(ACE) inhibitory poptides from casein hydrolysates by proteases / 윤장호, 윤주억, 홍광원
형태사항
p. 116-120: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 산업식품공학. 한국산업식품공학회. 7권 2호(2003년 5월), p. 116-120 7:2<116 상세보기 ISSN 1226-4768
저자: 윤장호, 동국대학교 식품공학과
저자: 윤주억, 동국대학교 식품공학과
저자: 홍광원, 동국대학교 식품공학과
저자: 윤장호, 동국대학교 식품공학과
저자: 윤주억, 동국대학교 식품공학과
저자: 홍광원, 동국대학교 식품공학과
출처
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001KMO201509136
00520150303111639
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
