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고전압 펄스 전기장 비열 가공기술
표제/저자사항 고전압 펄스 전기장 비열 가공기술 / 조형용, 신정규, 변유량
형태사항 p. 28-35: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 식품과학과 산업. 한국식품과학회. 29권 3호(1996년 9월), p. 28-35 29:3<28 상세보기 ISSN 0257-2397
저자: 조형용, 기전여자전문대학 식품제조과
저자: 신정규, 연세대학교 식품생물공학과 및 생물산업소재연구센터
저자: 변유량, 연세대학교 식품생물공학과 및 생물산업소재연구센터
출처 국립중앙도서관 바로가기
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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