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과실주스 가공산업에서의 막분리 기술
표제/저자사항 과실주스 가공산업에서의 막분리 기술 / 허상선, 최용희
형태사항 p. 14-21: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 식품과학과 산업. 한국식품과학회. 32권 3호(1999년 9월), p. 14-21 32:3<14 상세보기 ISSN 0257-2397
저자: 허상선, 경북대학교 농업과학기술연구소
저자: 최용희, 경북대학교 식품공학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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