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21세기의 식품생물공학과 기능성 식품
표제/저자사항 21세기의 식품생물공학과 기능성 식품 / 한대석
형태사항 p. 30-36: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 식품과학과 산업. 한국식품과학회. 32권 4호(1999년 12월), p. 30-36 32:4<30 상세보기 ISSN 0257-2397
저자: 한대석, 한국식품개발연구원 식품가공연구본부
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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