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정어리 粉末蛋白質 加工 및 利用에 關한 硏究 = Studies on the processing and utilization of sardine protein concentrate
표제/저자사항
정어리 粉末蛋白質 加工 및 利用에 關한 硏究 = Studies on the processing and utilization of sardine protein concentrate / 李應昊, 朴榮浩, 卞在亨, 金世權, 梁升澤, 宋永玉
형태사항
p. 25-37: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 韓國水産學會誌. 韓國水産學會. 제11권 1호(1978년 3월), p. 25-37 11:1<25 상세보기 ISSN 0374-8111
저자: 이응호, 부산수산대학 식품공학과
저자: 박영호, 부산수산대학 식품공학과
저자: 변재형, 부산수산대학 식품공학과
저자: 김세권, 부산수산대학 식품공학과
저자: 양승택, 부산수산대학 식품공학과
저자: 송영옥, 부산수산대학 식품공학과
저자: 이응호, 부산수산대학 식품공학과
저자: 박영호, 부산수산대학 식품공학과
저자: 변재형, 부산수산대학 식품공학과
저자: 김세권, 부산수산대학 식품공학과
저자: 양승택, 부산수산대학 식품공학과
저자: 송영옥, 부산수산대학 식품공학과
출처
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001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
