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단백질공학에 의한 대두 glycinin의 고품질화에 관한 연구 = Studies on improvement of quality of soybeen glycinin by protein engineering
표제/저자사항 단백질공학에 의한 대두 glycinin의 고품질화에 관한 연구 = Studies on improvement of quality of soybeen glycinin by protein engineering / 김찬식
형태사항 p. 39-48: 삽도; 26 cm
주기사항 수록자료: 논문집-제주대학교. 자연과학편. 濟州大學校. 39집, p. 39-48 39<39 상세보기
저자: 김찬식, 농과대학 농화학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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