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식품 첨가물이 listeria monocytogenes H-12 의 내열성에 미치는 영향 및 오염된 조리기구 제균 = Effect of food additives on heat sensitivity of listeria monocytogenes H-12 and decontamination of kitchen utensils
표제/저자사항
식품 첨가물이 listeria monocytogenes H-12 의 내열성에 미치는 영향 및 오염된 조리기구 제균 = Effect of food additives on heat sensitivity of listeria monocytogenes H-12 and decontamination of kitchen utensils / 박미정, 이희정, 손광태, 김지회, 변한석, 이태식, 박정흠
형태사항
p. 524-528: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 韓國水産學會誌. 韓國水産學會. 33卷 6號(2000년 11월), p. 524-528 33:6<524 상세보기 ISSN 0374-8111
저자: 박미정, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 이희정, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 손광태, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 김지회, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 변한석, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 이태식, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 박정흠, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 박미정, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 이희정, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 손광태, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 김지회, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 변한석, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 이태식, 국립수산진흥원 위생가공연구실
저자: 박정흠, 국립수산진흥원 위생가공연구실
출처
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MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
