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국내산 조전분의 이화학적 특성 = Physicochemical properties of domestic millet starches
표제/저자사항 국내산 조전분의 이화학적 특성 = Physicochemical properties of domestic millet starches / 김남수, 석호문, 남영중
형태사항 p. 245-249: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 19권 3호(1987년 6월), p. 245-249 19:3<245 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 김남수, 농수산물유통공사 종합식품연구원
저자: 석호문, 농수산물유통공사 종합식품연구원
저자: 남영중, 농수산물유통공사 종합식품연구원
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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