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Trichoderma viride 및 trichoderma reesei 유래 cellulase 의 키토산 분해 특성 = Chitosanolytic characteristics of cellulases from trichoderma viride and trichoderma reesei
표제/저자사항 Trichoderma viride 및 trichoderma reesei 유래 cellulase 의 키토산 분해 특성 = Chitosanolytic characteristics of cellulases from trichoderma viride and trichoderma reesei / 김동수, 홍상필
형태사항 p. 245-252: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 30권 2호(1998년 4월), p. 245-252 30:2<245 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 김동수, 한국식품개발연구원
저자: 홍상필, 한국식품개발연구원
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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