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후지 사과의 저산소 CA 저장 = Low oxygen CA storage of ' fuji ' apples
표제/저자사항 후지 사과의 저산소 CA 저장 = Low oxygen CA storage of ' fuji ' apples / 정헌식, 정신교, 최종욱
형태사항 p. 1275-1282: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 31권 5호(1999년 10월), p. 1275-1282 31:5<1275 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 정헌식, 경북대학교 농산물가공저장유통기술연구소
저자: 정신교, 경북대학교 식품공학과
저자: 최종욱, 경북대학교 식품공학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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