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CA 저장 중 후지 사과의 내부 기체농도에 의한 저장조건의 적합성 판단 = Suitability judgment of storage conditions by internal gas concentration of fuji apples under ca storage
표제/저자사항 CA 저장 중 후지 사과의 내부 기체농도에 의한 저장조건의 적합성 판단 = Suitability judgment of storage conditions by internal gas concentration of fuji apples under ca storage / 정헌식, 최종욱
형태사항 p. 1295-1299: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 31권 5호(1999년 10월), p. 1295-1299 31:5<1295 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 정헌식, 경북대학교 식품공학과
저자: 최종욱, 경북대학교 농산물가공저장유통기술연구소
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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