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손바닥 선인장 분말을 첨가한 생면의 품질 특성 = Quality characteristics of wet noodle added with powder of opuntia ficus - indica
표제/저자사항
손바닥 선인장 분말을 첨가한 생면의 품질 특성 = Quality characteristics of wet noodle added with powder of opuntia ficus - indica / 이영철, 신경아, 정승원, 문영인, 김성대, 한용남
형태사항
p. 1604-1612: 삽도; 29 cm
주기사항
수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 31권 6호(1999년 12월), p. 1604-1612 31:6<1604 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 이영철, 한국식품개발연구원
저자: 신경아, 한국식품개발연구원
저자: 정승원, 한국식품개발연구원
저자: 문영인, 북제주군 농업기술센터
저자: 김성대, 선인장마을
저자: 한용남, 서울대학교 천연물과학연구소
저자: 이영철, 한국식품개발연구원
저자: 신경아, 한국식품개발연구원
저자: 정승원, 한국식품개발연구원
저자: 문영인, 북제주군 농업기술센터
저자: 김성대, 선인장마을
저자: 한용남, 서울대학교 천연물과학연구소
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
