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전통식품 및 천연물에서 천연보존료 개발에 관한 연구 = Studies on the development of natural preservatives from natural products
표제/저자사항
전통식품 및 천연물에서 천연보존료 개발에 관한 연구 = Studies on the development of natural preservatives from natural products / 이영자, 김소희, 김희연, 홍기형, 권용관, 이주연, 하상철, 조홍연, 장이섭, 이철원, 김길생
형태사항
p. 1667-1678: 삽도; 29 cm
주기사항
수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 31권 6호(1999년 12월), p. 1667-1678 31:6<1667 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 이영자, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 김소희, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 김희연, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 홍기형, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 권용관, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 이주연, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 하상철, 대구미래대학 제과데코레이션과
저자: 조홍연, 고려대학교 생명공학과
저자: 장이섭, 피부과학연구원 미래상품팀
저자: 이철원, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 김길생, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 이영자, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 김소희, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 김희연, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 홍기형, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 권용관, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 이주연, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 하상철, 대구미래대학 제과데코레이션과
저자: 조홍연, 고려대학교 생명공학과
저자: 장이섭, 피부과학연구원 미래상품팀
저자: 이철원, 식품의약품안전청 천연첨가물과
저자: 김길생, 식품의약품안전청 천연첨가물과
출처
국립중앙도서관 바로가기
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001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
