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대량연속취반장치에서 최적 취반조건 연구 = Studies on optimum cooking conditions for commercial continuous rice cooker
표제/저자사항 대량연속취반장치에서 최적 취반조건 연구 = Studies on optimum cooking conditions for commercial continuous rice cooker / 이은영, 신해헌, 이석훈, 변유량, 정진훈
형태사항 p. 90-96: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 32권 1호(2000년 2월), p. 90-96 32:1<90 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 이은영, 연세대학교 생명공학과 및 생물산업소재연구센터
저자: 신해헌, 천안외국어대학 식품유통과
저자: 이석훈, 연세대학교 생명공학과 및 생물산업소재연구센터
저자: 변유량, 연세대학교 생명공학과 및 생물산업소재연구센터
저자: 정진훈, 연세대학교 생명공학과 및 생물산업소재연구센터
출처 국립중앙도서관 바로가기
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001KMO201509136
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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