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전통 메주로부터 분리한 bacillus subtilis PCA 20 - 3 유래의 protease 생산과 특성 = Characteristics of protease produced by bacillus subtilis PCA 20 - 3 isolated from Korean traditional Meju
표제/저자사항
전통 메주로부터 분리한 bacillus subtilis PCA 20 - 3 유래의 protease 생산과 특성 = Characteristics of protease produced by bacillus subtilis PCA 20 - 3 isolated from Korean traditional Meju / 유진영, 김현규, 임성일
형태사항
p. 154-160: 삽도; 29 cm
주기사항
수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 32권 1호(2000년 2월), p. 154-160 32:1<154 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 유진영, 한국식품개발연구원 생물공학연구부
저자: 김현규, 한국식품개발연구원 생물공학연구부
저자: 임성일, 한국식품개발연구원 생물공학연구부
저자: 유진영, 한국식품개발연구원 생물공학연구부
저자: 김현규, 한국식품개발연구원 생물공학연구부
저자: 임성일, 한국식품개발연구원 생물공학연구부
출처
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001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
