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Adipic acid 저항성 변이주 leuconostoc paramesenteroides 의 내산성 특성 = Properties of acid tolerance of the adipic acid - resistant mutant of leuconostoc paramesenteroides
표제/저자사항 Adipic acid 저항성 변이주 leuconostoc paramesenteroides 의 내산성 특성 = Properties of acid tolerance of the adipic acid - resistant mutant of leuconostoc paramesenteroides / 이시경, 김영찬, 주현규, 강상모, 이홍석, 이중근
형태사항 p. 431-438: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 32권 2호(2000년 4월), p. 431-438 32:2<431 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 이시경, 건국대학교 응용생물화학과
저자: 김영찬, 한국보건산업진흥원
저자: 주현규, 선문대학교 응용생물과학부
저자: 강상모, 건국대학교 미생물공학과
저자: 이홍석, 한국보건산업진흥원
저자: 이중근, 한국보건산업진흥원
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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