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운향으로부터 listeria monocytogenes 에 대한 항균 활성 물질의 분리 및 구조동정 = Isolation and identification of active antimicrobial substance against listeria monocytogenes from ruta graveolens linne
표제/저자사항 운향으로부터 listeria monocytogenes 에 대한 항균 활성 물질의 분리 및 구조동정 = Isolation and identification of active antimicrobial substance against listeria monocytogenes from ruta graveolens linne / 백남인, 신동화, 안용선
형태사항 p. 1379-1388: 삽도; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 32권 6호(2000년 12월), p. 1379-1388 32:6<1379 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 백남인, 경희대학교 농학과
저자: 신동화, 전북대학교 응용생물공학부 식품공학 전공 농업과학기술연구소
저자: 안용선, 전북대학교 응용생물공학부 식품공학 전공 농업과학기술연구소
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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