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가스 제거제 첨가에 따른 필름 포장 청매실의 저장 중 무기질 및 펙틴 성분 변화 = Changes in mineral and pectic substances of Korean mature-green mume(prunus mume sieb. et zucc)fruits packaged in plastic films with gas absorbents during storage
표제/저자사항
가스 제거제 첨가에 따른 필름 포장 청매실의 저장 중 무기질 및 펙틴 성분 변화 = Changes in mineral and pectic substances of Korean mature-green mume(prunus mume sieb. et zucc)fruits packaged in plastic films with gas absorbents during storage / 차환수, 홍석인, 정명수
형태사항
p. 149-154: 삽도; 29 cm
주기사항
수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 35권 1호(2003년 2월), p. 149-154 35:1<149 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 차환수, 한국식품개발연구원
저자: 홍석인, 한국식품개발연구원
저자: 정명수, (주)오뚜기 중앙연구소
저자: 차환수, 한국식품개발연구원
저자: 홍석인, 한국식품개발연구원
저자: 정명수, (주)오뚜기 중앙연구소
출처
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001KMO201509136
00520150303111639
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
