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솔잎을 첨가한 증편의 관능적, 이화학적 품질 특성 = Sensory and physiochemical characteristics of jeungpyun prepared with the additions of pine leaves powder
표제/저자사항
솔잎을 첨가한 증편의 관능적, 이화학적 품질 특성 = Sensory and physiochemical characteristics of jeungpyun prepared with the additions of pine leaves powder / 심영현, 유창희, 차경희
형태사항
p. 81-93: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 자연과학연구 논문집-서울여자대학교 자연과학연구소. 서울여자대학교 자연과학연구소. 12집(1998.2), p. 81-93 12<81 상세보기
저자: 심영현, 서울여자대학교 자연과학대학 영양학과
저자: 유창희, 서울여자대학교 자연과학대학 영양학과
저자: 차경희, 서울여자대학교 자연과학대학 영양학과
저자: 심영현, 서울여자대학교 자연과학대학 영양학과
저자: 유창희, 서울여자대학교 자연과학대학 영양학과
저자: 차경희, 서울여자대학교 자연과학대학 영양학과
출처
국립중앙도서관 바로가기
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001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
