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새우(Penaeus aztecus)의 알러지 억제를 위한 감마선 조사 = Gamma irradiation for the inhibition of shrimp (Penaeus aztecus) allergy
표제/저자사항 새우(Penaeus aztecus)의 알러지 억제를 위한 감마선 조사 = Gamma irradiation for the inhibition of shrimp (Penaeus aztecus) allergy / 김재훈, 이주운, 육홍선, 김정옥, 변명우
형태사항 p. 437-441: 삽도; 26 cm
주기사항 수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 29권 3호(2000년 6월), p. 437-441 29:3<437 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 김재훈, 한국원자력연구소 방사선식품·생명공학기술개발팀
저자: 이주운, 한국원자력연구소 방사선식품·생명공학기술개발팀
저자: 육홍선, 한국원자력연구소 방사선식품·생명공학기술개발팀
저자: 김정옥, 세종대학교 가정학과
저자: 변명우, 한국원자력연구소 방사선식품·생명공학기술개발팀
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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